单项选择题
主发酵过程中哪一个参数指标越来越高()。
A.pH值B.乙醛C.双乙酰D.发酵度
单项选择题 研究表明,大部分的高级醇是在()阶段中生成的。
单项选择题 下列选项中,在啤酒发酵过程中不能被还原的化合物为()
单项选择题 下列选项中,为酵母增殖能量的生化反应为()