判断题
冷冻猪肉色泽鲜艳，肉质柔软有弹性。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 肉类食品冷藏的温度要求4℃以上。
判断题 冻猪肉保藏温度要求0-4℃。
单项选择题 影响肉类腐败变质的主要因素为（）
