判断题
冻猪肉保藏温度要求0-4℃。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 影响肉类腐败变质的主要因素为()
多项选择题 肉类腐败变质时感官变化有何现象()。
判断题 肉类腐败变质时微生物不会发生菌群交替现象。