单项选择题 芝士调味汁是用（）调制而成的。

单项选择题 制作鸡肉酥派时，放入万能蒸烤箱中，80℃烤制中心温度（），将黄油刷在面包上，将烤箱温度调到180℃，烤至上色即可。

单项选择题 制作禽类派中，将酥皮面团擀成面饼铺到模具中，上面放入已上劲的鸡肉馅，在面皮顶部扎个小洞的作用是，烘烤过程中（）。