单项选择题 加热热的食物要尽可能快速，并保持在（）及以上。

单项选择题 冷却冷的食物要尽可能快速，并保持在（）及以下。

判断题 在对客服务中，顾客往往将工作人员的仪表仪容看着作是否受到尊重的一种体现，甚至企业形象的具体展现。