单项选择题
脆皮面包的烘烤要求与一般面包的烘烤要求()。
A.有区别 B.无区别 C.相似 D.相同
单项选择题 优质的松质面包应具有()的特点。
单项选择题 脆皮面包烘烤前,烤箱中要有充足的()。
单项选择题 风味蛋糕的成型方法应依照蛋糕的()要求来操作。