问答题
中餐宴会服务中的就餐服务包括哪些内容？
（1）中餐宴会要根据主桌用餐的速度上菜或根据主宾以及客人的用餐速度上菜；（2）要根据气氛、环境来控制上菜的节......
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单项选择题 如火锅燃料用的是液体酒精，则中途需加酒清时要用（）加酒精。
单项选择题 上洗手盅时，盅内应加（）。
判断题 木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上。
