单项选择题 称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称量，计算（）的平均摄入量。

单项选择题 在蛋白质、脂类和碳水化合物的代谢中，（）促进氧化和氧化磷酸化过程。

单项选择题 全鸡蛋、肉类和鱼类的氮折算成蛋白质的系数为（）。