判断题
罐藏食品中的商业无菌是指食品经过杀菌处理后达到绝对无菌的状态。（）
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判断题 水果罐头可采用超高温（UHT ）杀菌。（）
判断题 一般安全杀菌F 值为杀菌公式中恒温时间提供依据。（）
判断题 巴氏消毒法可用于午餐肉罐头的杀菌。（）
