多项选择题
存放调味料的环境要求有（）
A.环境温度不宜过高B.环节温度不宜过低C.环境不宜太潮D.环境不宜太干E.不宜接触日光
多项选择题 使用动物性原料制作茸泥时，一般选择（）的部位。
多项选择题 品质较差的牛蛙，其特征是（）
多项选择题 食品雕刻常用的原料有（）
