多项选择题
食品雕刻常用的原料有()
A.根茎类B.瓜果类C.叶菜类D.泡沫E.琼脂
多项选择题 鱼肚的涨发方法可以采用()
多项选择题 海虾的品质鉴别中,属于质量较差的特征是()
多项选择题 鱼肉茸泥的加工时,取肉方法包括()两种。