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食品感官鉴评

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填空题

现代的感官评定与过去的感官评定根本的区别在于:过去感官评定依靠()、()对产品做出判断,而现代感官评定则依靠()对产品做出判断。

【参考答案】

专家;评价小组;人体感官

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