单项选择题
软罐头抗内压能力较弱,容易胀破,因此需要采用(),防止破袋。
A.常压杀菌B.真空杀菌C.加压杀菌D.巴氏杀菌
单项选择题 高温杀菌温度必须高于100℃,一般用于()的热杀菌。
单项选择题 低温杀菌温度不高于100℃,一般用于()的热杀菌。
单项选择题 奶粉溶好后,要尽快进行配料,在化奶罐中存放的时间尽量不要超过()小时。