单项选择题
腌制鱼片的步骤正确的是()。
A.洗-浸泡-上浆 B.洗-上浆-浸泡 C.浸泡-洗-上浆 D.浸泡-上浆-洗
单项选择题 15斤鱼片清洗,需要水、姜汁酒和盐的量分别是()克?
单项选择题 将清洗干净的15斤鱼片倒入腌鱼的盆里,分别加入水、姜汁酒、盐和泡鱼粉各()克。
单项选择题 将清洗干净的15斤鱼片倒入腌鱼的盆里,加入水、姜汁酒、盐和泡鱼粉后搅拌均匀静置浸泡()分钟。