判断题 生吃鸡蛋比熟食更有营养。

判断题 在酸性条件下，味精容易溶解，并促进酸味的呈现，丰富菜肴的风味。

判断题 大豆纤维能促进血浆胆固醇的排除，有明显的降压功效。