单项选择题
餐饮经营的()是吸引顾客、最大限度地满足客人需求,扩大产品销售。
A.要领B.重点C.实质D.内容
单项选择题 鸡尾酒调制的依据是()。
单项选择题 面点烹调制作管理的前奏是()。
单项选择题 按一定天数、周数或月数设计、选择不同花色品种形成一定套数循环使用的菜单是()。