判断题
生产人员的责任意识、工作态度是影响宴会生产的主观因素。
正确
判断题 人体维持生命活动的能量来自食物中的无机盐和维生素。
判断题 主题性展台在展示过程中吸引顾客的注意力,有助于扩大餐饮企业的社会影响。
判断题 原料加工区包括冷菜的烧烤以及初加工后原料的切割、浆腌等。