单项选择题 巧克力在调温的过程中需要不断的（），使得不稳定的晶体向稳定的晶体转化，产生连锁反应。

单项选择题 巧克力的调温实质是对（）进行调温。

单项选择题 （）巧克力含有可以起刺激作用的物质，食用后可以增强大脑的活力。