多项选择题
起酥面包面团包油()的硬度匹配良好。
A.面胚B.油脂C.鸡蛋D.白糖
多项选择题 起酥机应放在()的地方,不要在输送台上放置任何物品。
多项选择题 起酥机制作的面胚可用于制作()等酥类食品。
多项选择题 下列选项中,属于发酵面团调制的原料有()。