单项选择题 炒制豆蓉馅时，要先将大油、花生油上火烧热，放入（）炸出香味后捞出。

单项选择题 在制作水晶月饼时，为了达到晶莹剔透的效果，外皮配方中通常不会包含以下哪种材料？（）

单项选择题 中式糕点中，哪种糕点以其外皮金黄酥脆，内馅多为咸鲜口味，如肉类或蔬菜馅而著称？（）