单项选择题 致病菌只能在水分活性高于多少数值的食品中生长（）

单项选择题 为去除生豆浆中含有的哪些物质等，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少分钟（）

单项选择题 热保温食品在多少°C以上时，保质期为几小时（）