判断题 菌落总数的培养温度可以为38℃。

判断题 新购的玻璃器皿均含有游离碱，故应先浸于洗液或2mol/L盐酸内浸泡数小时，再用自来水冲洗干净，待干燥后，灭菌备用。

判断题 酵母菌不含有细胞膜。