多项选择题 第二届全国评酒会评出的国家优质酒中，采用麸曲法生产的有（）。

多项选择题 第二届全国评酒会评出的国家优质酒中两个小曲酒是（）。

单项选择题 白酒中的缩醛以（）为主，其含量几乎与乙醛相等，它由醇、醛缩合而成。