单项选择题 甜馅制作时面点馅心制作的重要组成部分，按其制作特点可分为生甜馅和熟甜馅两大类。下列馅料中属于熟甜馅的是（）

单项选择题 京式面点是我国四大面点流派之一，下列均属于京式面点的一组是（）

单项选择题 厨师孙师傅要制作菜肴“拔丝金枣”，选择的绝佳原料是（）