单项选择题
擘酥皮层酥一般是用()的开酥方法。
A.叠酥 B.混酥 C.大包酥 D.小包酥
单项选择题 某厨房的原材料月初结存为2000元,本月领用6000元的原材料,本月库存为4000元,此厨房本月耗用额为()
单项选择题 在调制糯米粉面坯时,将不同种类的米粉与面粉掺和,可使其在()等性质上达到制品质量要求。
单项选择题 发现有人触电又不能立刻断电,可使用()使带电体与人体脱离。