单项选择题
垃圾清洁工,厨房洗碗工的直接领导是()。
A.餐务部领班B.中厨领班C.前厅领班
单项选择题 餐具损耗率一般控制在酒店营业额的()以内。
单项选择题 正确使用微波加热工艺程序的项目是()。
单项选择题 菜肴出品及提供给客人的食品温度应保持在65度以上的选择是()。