多项选择题
餐饮业烹调安全要求：（）
A.发现有腐败变质或感观性状异常的，不得进行烹调加工 B.回收的食品或辅料不得经烹调加工后再次供应 C.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于70度 D.加工后的成品应与半成品、原料分开存放
多项选择题 餐饮业原料采购的安全要求包括：（）
多项选择题 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求：（）
单项选择题 食品从业人员必须取得（）方可上岗。
