判断题
当食盐含量在0.06%以下时，或者蔗糖含量在1.1%以下时，人们就会感觉到咸味或甜味的存在。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 冷菜最好的食用温度是在10℃左右。
判断题 温度是影响味觉的主要因素，其最佳的味觉感受温度是50℃。
判断题 制作菜肴“回锅肉”，其调味的方法是加热中调味。
