判断题 采收与产地加工是中药材生产的重要环节，早在《神农本草经》中对铁皮石斛加工就明确记载：“阴干、曝干，采造时月生熟，土地所出，真伪新陈，并各有法。

判断题 铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。

判断题 《本经续疏》记载铁皮石斛：“久服厚肠胃，轻身、延年”。说明长期服用石斛可减轻体重，有减肥的作用。