填空题 面粉的保管应注意温度调节、（）控制及避免环境污染等几个问题。

填空题 检验面粉含水量可用仪器测定和（）鉴定。

填空题 面粉的保存环境温度以（）摄氏度最为理想，温度过高，面粉容易霉变。