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中式烹调师技师

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单项选择题

两种不同的呈化学物质的味先后作用于人的味觉,其中先作用于味觉的味被消去或味觉发生了变化,产生了另一种味感,这种现象称为味的()作用。

A.转换
B.对比
C.疲劳
D.突出

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