糖果基本知识
登录
搜题
问答题
简答题
明胶软糖制造主要应用明胶何种特性？
【参考答案】
明胶凝胶具有热可逆性，加热溶化，冷却凝固。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
问答题
直链淀粉和支链淀粉有何区别？
问答题
糖果制造用的凝胶剂有哪些？
问答题
常用的乳化剂和发泡剂有哪些？
