判断题 啤酒风味强度(FU)与被察觉程度有一定的对应关系。

判断题 去除啤酒中的某一种次要风味化合物，对啤酒风味的影响察觉不到。

判断题 对一个刺激能辨认的最低浓度差称为差异阈值。