问答题
简述蛋的物理性状。
外形：禽蛋的外形一般为椭圆形。蛋的形状用蛋型指数来表示，蛋型指数=蛋的纵径/蛋的横径。重量：影响蛋重的因素很多......
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名词解释 酒精检验
问答题 简述超滤应用。
问答题 简述浸渍冻结与液化气体冻结及装置。
