单项选择题
下列不属于烙的熟制法的是()
A.干烙B.刷油烙C.加水烙D.水油煎烙
单项选择题 下列属于酵母膨松面团调制要领的是()
单项选择题 面粉在贮存过程中化学方面的影响因素是()
单项选择题 面粉品质降低时面粉的颜色会越来越()