问答题
刚生产出来的麦芽为什么要贮存一段时间才能使用？
刚生产出来的麦芽不宜立即用于制造麦汁，必须贮存一段时间后才能使用。原因是：①刚出炉的干麦芽水分含量低，麦壳发......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 麦芽的库尔巴哈值表示什么意义？
问答题 麦芽、麦汁和啤酒中的α-氨基氮指标表示什么意义？
问答题 麦芽的脆度指标表示什么意义？
