多项选择题
烹饪原料的贮藏方法可以分为（）.
A.保鲜贮藏法 B.常温贮藏法 C.加工贮藏法 D.高温贮藏法 E.双低温贮藏法
多项选择题 动物性原料经宰杀或自然死亡后均会经历（），各时期的食用品质有很大的差异。
多项选择题 植物的蒸腾作用的大小与（）密切相关。
单项选择题 粮食是人类生命的重要物质，也含有许多的营养物质，其中，粮食的主要成分是（）
