单项选择题 制作面条不需采用的方法是（）。

单项选择题 叉烧馅属于（）。

单项选择题 熟甜馅制作中，要加入大量的白糖，以保证馅心的口味爽甜。但在调制时要注意糖与馅的比例。一般糖、馅的比例为（）。