多项选择题
水产品综合利用的必要性包括（）。
A.经济鱼贝类资源日益衰竭 B.鱼贝类加工后的下脚料逐渐增多，不加以利用会造成很大的浪费，而且还会造成环境污染 C.日益增长的人口对水产品的需求也增加 D.从废弃物中能够提取高价值产品
多项选择题 鱼类在生理状态下，体内脂质含量与水分含量具有一定的相关性，水分含量与脂质含量的关系是（）。
单项选择题 下列不属于暗色肉特点是（）。
多项选择题 引起鱼贝类肌肉中浸出物成分的变化因素是（）。
