单项选择题
鲜菇含有草酸,去除鲜菇草酸的办法是()。
A.加碱烹调B.炸C.煨D.炟
单项选择题 被称为塘利鱼的鱼类是()。
单项选择题 以下不属于软动物的是()。
单项选择题 淀粉糊化必须有一定的条件,以下不属于淀粉糊化必要条件的是()。