多项选择题
加快红茶发酵速度的条件，以下描述正确的有（）
A.适宜的较高温度B.85%以上的相对湿度C.充足流动的氧气D.较大的发酵叶堆头和厚度E.揉捻叶的细胞得到充分破损
多项选择题 在名优绿茶加工中，茶叶外形产生短碎较多的原因有（）
多项选择题 茶树的植物学特性之一，就是对以下（）元素有较强的富集功能。
多项选择题 红茶加工中，关于发酵适度的标准，以下描述正确的有（）
