问答题
什么是循环菜单？其特点有哪些？
按一定天数的周期循环使用的菜单优点：菜单丰富多彩，顾客和员工都不会感到菜式和工作单调；原料库存量相对固定；便于对食品采保......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 如何进行餐饮组织的创新与调整？
问答题 影响餐饮人员配备的主要因素有哪些？
问答题 管理人员可分为几层？各自任务是什么？
