填空题
中国素菜的三大派系是()、()、()。
宫廷素菜;寺院素菜;民间素菜
填空题 分菜的方法有()、()、()三种。
填空题 开启软木或塑料塞封时,应先将()去掉,然后用()钻入或挑起塞封即可。
填空题 餐巾折花推折法分为()和()两种。