填空题
果蔬汁原料要求出汁率(),取汁()。
高;容易
填空题 果蔬汁澄清的方法有()、明胶单宁法、()和其它方法。
填空题 在干燥介质温度不变的情况下,相对湿度愈低,则空气的()愈大,果蔬的干燥速度()。
填空题 装罐方法可分为()和()。