问答题
水产品干制保藏过程中有哪些方面的品质劣化？应怎样防止？
1.干制品的吸湿：控制环境的湿度，并将产品包装好可得到有效的防止。2.干制品的发霉：控制环境的湿度，并将产品包......
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问答题 简述低温盐渍法的特点？
问答题 简述混合盐渍法的特点？
问答题 简述盐水渍法的特点？
