单项选择题 碳水化合物是食品的主要成分，其中（）的数量最多。

单项选择题 适合于多品种、少批量的低酸性罐头食品（PH>4.5）杀菌的间歇式高压杀菌设备是（）

单项选择题 下列哪些物料不适宜刮板式杀菌机（）