单项选择题
温度高于多少°C低于多少°C条件下放置几小时以上的食品,需丢弃()
A.高于4℃低于60℃,2小时B.低于4℃高于60℃,2小时
单项选择题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,什么样的食品不得经烹饪加工后再次供应()
单项选择题 冷冻熟食品彻底解冻后经什么后可食用()
单项选择题 《餐饮服务食品安全操作规范》规定专间使用前对空气和操作台进行消毒的频率应当为()