单项选择题 卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或（）的总称。

单项选择题 忠于职守、爱岗敬业的具体要求是：树立职业理想、强化（）、提高职业技能。

单项选择题 粘质糕在蒸制前必须先（），否则糕粉结团不易蒸熟。