判断题
米饭按风格可分为普通米饭(白饭)和风味米饭(花色米饭)两种。
正确
判断题 小米类制品主要适用于烙、炸等熟制方法。
判断题 使用自动轧面机轧面时,开机后首先要设定好所需面片的厚度。
判断题 中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,与企业信誉没有什么关系。