问答题
简要叙述蛋白质形成寡聚体的生物学意义。
（1）能提高蛋白质的稳定性。亚基结合可以减少蛋白质的表面积/体积比，使蛋白质的稳定性增高。（2）提高遗传物质的......
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问答题 （1）除共价键外，维持蛋白质结构的主要非共价键有哪几种？ （2）有人说蛋白质组学比基因组学研究更具挑战性，请从蛋白质分子和DNA分子的复杂性和研究难度来说明这一观点。
问答题 简述蛋白质溶液的稳定因素，和实验室沉淀蛋白质的常用方法。
问答题 血红蛋白 亚基和 亚基的空间结构均与肌红蛋白相似，但肌红蛋白中的不少亲水残基在血红蛋白中被疏水残基取代了，这种现象能说明什么问题。
